レトロ　de　

田舎からもらった

ナスと深ねぎをたっぷり使って

「豆腐と野菜のピリ辛炒め」を作りました＾－＾









材料（２人分）

なす　２本

深ねぎ　１本

豆腐　　１/４丁

キャベツ　２枚

エバラ焼肉のたれ
こだわり食感　中辛　大さじ１

にんにく醤油　　　大さじ1

塩コショウ　　　少々

油　　　　　　　適量




作り方

1　キャベツは食べやすい大きさにカットして
　　レンジで１分加熱して冷ましてから
　　お皿の中心から円を描くような感じで
　　敷き詰めておきます。

2　斜め輪切りに切った茄子はお水に浸けて
　　アク抜きをします。
　　
3　食べやすい大きさに切った深ねぎを
　　油を敷いたフライパンで炒めていきます。
　　次にアク抜きしたナスを炒めて
　　エバラ焼肉のたれ こだわり食感中辛と
　　にんにく醤油　それぞれ大さじ1を合わせた
　　調味料と塩コショウで味付けします。

4　3にさいの目に切った豆腐を混ぜて出来上がり。

5　4を1のお皿の上に盛って頂きます。



エバラ焼肉のたれ こだわり食感は
具材がたっぷり入っていて
シャキシャキと食べ応えのある食感なので
いつもの野菜炒めに加えるだけで美味しさが広がります＾－＾






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エバラ焼肉のたれ こだわり食感でつくる「シャキシャキレシピ」コンテスト