レトロ de
ローズマリー天然酵母作り de ♪
gin mama
2014年08月12日 21:12
ローズマリーを4日間置いて
約430㏄の液種が出来上がりました^-^
出来上がった液種の内
60㏄を瓶に移し、強力粉を同量加えて
一日置いて。
残りの液種は冷蔵庫保存してます(#^.^#)
更に今日は液種30㏄と強力粉30gを加えて
置いてます。
プクプクと発酵しているのが分かるかしら?
ローズマリーの爽やかな香りがしてます^-^
明日 もう一回液種と粉を混ぜて出来上がり予定♪
上手く出来上がりますように。
瓶を覗きながら
楽しんでいます(笑)
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